2022潍坊寿光首届预制菜全产业链博览会（线上）开幕！为期两周。
2022年5月18日，2022潍坊寿光首届预制菜全产业链博览会（线上）开幕。本次博览会（线上）时间为18日至30日，每天在菜博会8号馆内设置直播台，直播二至三场，从打通预制菜行业整个产业链的角度，应展尽展，促进行业上下游信息互通，展示寿光预制菜产业领军产品全明星阵容。
疫情影响下，预制菜站上了新风口。一端连着田间地头，一端连着舌尖餐桌，实现了人人都是厨师、快速烹饪美食的愿望，成为撬动新型消费，带动时尚生活的新潮流。作为中国现代农业的领跑者，潍坊也早将目光聚焦在这一新兴产业上，表现出超强的敏锐性与前瞻性。今年潍坊“两会”旗帜鲜明地提出打造“中华预制菜产业第一城”的发展愿景，力争三年内全产业链规模达3000亿元。
寿光是闻名全国的菜篮子，发展预制菜产业，基础优势得天独厚。从上游原料和研发、中游加工和流通，到下游营销和市场，寿光拥有非常完整的全产业链条。一是资源丰富，寿光年产蔬菜占全省的1/20，年屠宰肉鸭占全国的1/13；二是加工能力强，现有农副食品加工和食品制造产业规上企业48家，引进了正大、恒兴等预制菜龙头企业，飞龙食品还走上了冬奥会的餐桌；三是冷链物流发达，具备冷链运输能力的物流企业54家，粤港澳大湾区“菜篮子”潍坊农品展示交易中心冷链存储能力2万吨；四是平台优势明显，拥有菜博会、全国蔬菜质量标准中心等国字号平台，宣传推介放大效应显著。目前，寿光现有预制菜骨干企业28家，突出蔬菜、肉类、水产三大产业链条，聚力打造500亿级的产业集群，为打造“中华预制菜产业第一城”贡献寿光力量。
5月初以来，2022潍坊寿光预制菜全产业链博览会（线上）的筹备活动甫一起步，寿光40余家预制菜相关企业纷纷摩拳擦掌、踊跃报名。未来的时间里，他们将以最具特色的产品和服务，向世界展示寿光预制菜产业的豪华阵容，支撑起寿光进军预制菜产业的豪迈底气。博览会（线上）结束后，将根据各参展企业直播效果、增粉数量等指标进行综合评比，分别设立“最受欢迎预制菜品牌”“最具潜力预制菜品牌”“最佳预制菜服务商”等奖项。
