第二届中国团餐产业博览会（安徽）
暨长三角预制菜产业发展高峰论坛
大会主题：振兴产业 共生未来
展会时间：2023年5月12-14日
展会地点：合肥滨湖国际会展中心
▲展会规模：
33000㎡展览面积
预计500家参展商
▲组织架构
主办单位：安徽省团餐配送行业协会、安徽省食品行业协会、中设国际会展集团
协办单位：江苏省餐饮行业协会、广东省团餐配送行业协会、湖南省团餐配送行业协会、河北省团餐与饮食行业协会湖北省团餐行业协会、贵州省团餐配送行业协会、云南省烹饪协会、四川省烹饪协会、重庆市烹饪协会团快餐专业委员会、河南省餐饮与住宿行业协会团餐委员会、辽宁省餐饮烹饪行业协会团膳专业委员会
承办单位：安徽中设致和会展有限公司
同期展会
同期举办第六届中国国际现代渔业暨渔业科技展览会
▲展会背景
预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿，远期预测预制菜市场规模有望超3万亿元。5000多亿的新市场期待您的加入！
预制菜市场发展迅速一方面得益于消费升级以及消费群体逐渐年轻化，另一方面，生鲜电商、冷链物流以及农业工业化成本降低也为预制菜的发展提供了更加便利的条件。
2023中国团餐产业博览会暨预制菜产业发展高峰论坛为华东地区首个以“预制菜”为主题的专业展会，将汇聚国内预制菜产业上下游的优质企业，将邀请国内外近万名预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、一般流通等渠道负责人，共同交流探讨预制菜产业未来发展的趋势及方向!我们办本次展会的最终目的是为了让我们生活变得更美味！
▲展品范围
（一）综合预制菜展区
各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等；国内外头部预制菜加工生产企业；徽菜系列预制菜一些品牌企业或者知名企业；
（二）肉类预制菜展区
冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
（三）水产品预制菜展区
海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
（四）蔬果净菜展区展区
有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
（五）复合调味料展区展区
食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
（六）团餐冷链物流配送清洗包装设备展区
快餐车、送餐机器人、外餐保温包、食品保温箱、餐饮保温包、配送车、配送用品、自助餐饮售卖设备、盒饭机、冷冻冷藏配送、叉车、推车、橱柜、货架、冷库、冷藏保温车、流动售卖车等；果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、自动分餐机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环保设备、厨余垃圾处理技术设备等；
（七）中央厨房管理系统以及其它
oem代工外卖团餐加工1066vip威尼斯的解决方案、o2o1066vip威尼斯的解决方案、食配送系统电商外卖与团购电商、餐饮互联网 ；餐厅前台软硬件；团餐厨房管理系统；团卖管理软件；中央厨房管理系统、自动售餐机、餐饮家具、食品模型、现代快餐饮连锁加盟等；
▲收费标准
①标准展位：(3m×3m) 7000.00元/9 ㎡
（配置：提供二面围板、咨询台 1 个、折椅 2 把，中英文楣板、射灯2 只、220v/5a 电源插座一个、展位地毯）。
②特装空地：（36 平米起租）650 元/㎡展期
（空地配置：“空地”只提供场地，不包展架，展具、不含特装展位管理费、电源费）
▲同期活动
（一）中国团餐产业发展峰会
邀请政府主管部门、业内知名专家、头部团餐企业负责人、知名供应链企业高管、高校后勤机构等，就当前疫情防控常态化的情况下，中国团餐产业如何进行产品研发升级、产业模式创新、市场技术革新等方面进行探讨，助力中国团餐产业稳定、安全、高速发展，发布产业发展报告。
（二）团餐预制菜品加工技术设备研讨会
围绕预制菜的加工技术、设施设备研发及成功案例展开研讨交流。发布前沿技术，新式预制菜品。
（三）水产品标准化食材在团餐行业的开发与应用
借助第六届渔博会的优势平台，就淡（海）水产品食材的标准化研究、菜品研发，进行汇报交流。
（四）中央厨房的发展趋势报告会
邀请知名专家、头部企业负责人就当前中央厨房发展现状与未来趋势进行专题报告。
（五）中国式学生营养餐新品发布会
▲参展须知
1.本届展会采取先申请、先付款、先安排的原则进行展位销售；
2.严格禁止侵犯他人知识产权和证件不齐的企业参展，报名参展时必须向组委会提交、、、、等有效证件的原件复印件，并加盖公章；
3.展会现场禁止私自改变展位使用性质、形状及私拉电源等违规行为，一经发现组委会有权拒绝其参展；
4.为净化展会交易环境，现场任何企业不得使用高分贝音响，影响他人交易，不听劝阻者，组委会有权指示工作人员对其展位进行断电；
5.签定参展合同后，应在七个工作日内将有关费用汇至组委会指定银行账户，否则组委会将视为放弃参展，展位不予保留，谢谢配合！
