“食饮无界，播种未来”2023上海国际酒店及餐饮业博览会（hotelex shanghai）2023年5月29-6月1日在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。2023上海国际酒店及餐饮业博览会展赛结合，各类赛事活动一览表来啦!
在展会期间，还特别策划了”咖啡文化美食节”、”美酒文化节”、”中点复兴”等系列活动，将携全球的咖啡、葡萄酒美食、点心产业链，以及特色精品店亮相展会，为美食、美酒从业者和爱好者们提供一场耄耋盛宴。all star 咖啡冠军表演秀上，咖啡爱好者们可以观看千载难逢的咖啡巨星表演。
/ 咖啡类赛事 /
2023 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区丨2023 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛丨2023 世界拉花艺术大赛中国区总决赛丨2023 世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区丨2022 世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
/ 烘焙类赛事 /
第九届世界面包大赛中国队选拔赛丨2023上海国际披萨大师赛全国总决赛丨2023 clw烘焙甜点精英赛丨cfca中国精品巧克力大赛-上海赛区
/ 饮品类赛事 /
第十届上海潮流饮品创意制作大赛上海分赛区丨2023上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛丨第十一届中国国际调酒大师赛全国总决赛
/ 餐饮类赛事 /
2023中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨hotelex”明日之星”厨师大赛丨2023上海奢厨国际美食峰会丨2023 hotelex上海市星级饭店餐饮摆台大赛
/ 活动 /
2023 hotelex上海国际咖啡美食文化节丨2023 all star 咖啡冠军表演秀丨2023 hotelex上海国际美酒文化节丨中点复兴·天元点心坊丨2022-2023杰出影响力连锁品牌颁奖
2023上海国际酒店及餐饮业博览会 “以展带赛，展赛结合”，展览期间的一系列国际国内大赛，也是业界推出新人的重要场合。2023上海国际酒店及餐饮业博览会还将呈现近20场国际专业赛事咖啡系列赛事及活动，世界咖啡系列赛事、潮饮、调酒、烹饪、手工冰淇淋、面包、披萨、烘焙、摆台等十几场国际赛事集结行业顶尖人才，通过竞技选拔将冠军推向世界舞台，观众将近距离地观摩高手竞技。
