2024贵州餐饮食材博览会于2024年6月1-3日在贵阳国际会议展览中心举办。
2022年贵州生态特色食品产值达1700亿元，在火锅产业方面，全国人均拥有火锅店排名中名列第一，每万人拥有7.1家火锅店，受众广，市场潜力巨大。
贵州根据“十四五”规划——围绕形成“两核、三带、六区”的生态特色食品产业发展总体布局，努力推进“十四五”期末产值达到2700亿元以上，规模以上企业达1000户，大力推动黔菜美食高质量发展。
贵州却因缺乏餐饮设备生产厂家，需不断从省外引介，给行业快速发展带来不便，为了改善这一局面，加快餐饮行业快速发展的步伐，提升企业竞争力，通过多个商协会及政府职能部门共同商研协作，决定将于2024年6月1-3日在贵阳国际会议展览中心举办：2024贵州餐饮食材博览会,作为贵州省权威行业大展，同期将举办贵阳：预制菜展、火锅食材展，餐饮设备用品展，餐饮供应链展四展联动，资源优势互补，提高影响力。
大会以“传承美食文化、创新驱动发展、赋能产业未来”为主题。旨在塑造未来发展趋势，加强行业创新合作之道，形成独特的餐饮创新发展前沿思想的高地。促进贵州餐饮市场快速发展，加快产业结构优化升级，努力将本展打造成西南餐饮行业风向标，起到贵州餐饮行业“灯塔”的作用。
中国享有“烹饪王国”的美誉。饮食文化是中华传统文化的重要组成部分，有6800年的历史。餐饮市场规模庞大，2022年全国将达5万亿，其中火锅食材行业近6000亿，预计到2025年火锅产业将达到7000亿。在全国火锅产业人均火锅店数量中，贵阳排在第一位，但由于连锁品牌化程度较低，所以市场广阔潜力巨大。
2024贵州火锅食材用品展览会，在政府职能机构、多家行业商协会及专业筹展运营单位，共同缜密筹划中，适时孕育而生。将于2024年6月1-3日在贵阳国际会议展览中心激情登场。大会将涵盖：火锅食材、冷冻食材、预制菜、速食快速品、原辅材料、连锁加盟、电商跨界、设备器具等全产业链。初步规划面积26000㎡，将吸引逾400家行业知名企业及30000专业人士到会交流。相信本次展会将会推动贵州省餐饮业快速发展的步伐，为进一步深入激活贵州火锅产业高质量的发展，提供历史性的契机。
参展联系：
马玉琴：18111801031
