2024年5月21日，第26届中国国际焙烤展览会在上海启幕。
作为全球最大的专业焙烤展览会之一 ，始于1997年的中国国际焙烤展览会是一年一度的行业盛会，服务于整条焙烤产业链。这一盛会拥有超过20%的国际参与者，包括中国前100名的焙烤分销商、连锁店和焙烤食品生产公司的决策者，吸引了大量现场参观和采购人员。
此次展会的一大亮点在于，第26届中国国际焙烤展览会新增了独立焙烤品牌、原始设备制造商(oem)/原始设计制造商(odm)产品、焙烤行业特许经营展览区。这为展示焙烤品牌的自主性、产品oem/odm合作机会，以及繁荣的焙烤行业特许经营，提供了专属空间。专业行业活动包括当地重量级比赛，并能成为中国选手参加各种世界级焙烤比赛的资格赛。作为全球知名的焙烤和糖果行业展览会之一，中国国际焙烤展览会是企业发布新产品和新技术的首选平台之一 ，这使其成为众多产品首次亮相的热点中心。已确认的主要参展商包括恒天然、乐斯福、益海嘉里、维益、焙乐道和雀巢。
中国是全球焙烤行业中最大的生产国和消费国之一，其行业规模和市场规模均实现了显著增长。据统计，2022年中国焙烤行业规模大幅增至2853亿元，这主要是受益于后疫情时代的复苏，以及消费升级和多样化的趋势。随着焙烤产品对健康和营养的重视，现在预计行业将稳步扩大，到2025年规模预计将达到3518亿元。这样的快速增长表明，中国焙烤行业在持续增长的消费者需求和不断变化的消费偏好的推动下蓬勃发展。
中国国际焙烤展览会一直是进入中国焙烤市场和行业的首选平台。此次展览的展位预订和观众预登记现已开放。
粤港澳大湾区不仅要建成充满活力的世界级城市群、国际科技创新中心、“一带一路”建设的重要支撑、内地与港澳深度合作示范区，还要打造成宜居宜业宜游的优质生活圈，成为高质量发展的典范。以香港、澳门、广州、深圳四大中心城市作为区域发展的核心引擎。
目前粤港澳大湾区已形成食品饮料产业、通信电子信息产业、新能源汽车产业、无人机产业、机器人产业以及石油化工、服装鞋帽、玩具加工等产业集群，是中国建设世界级城市群和参与全球竞争的重要空间载体。
中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司，欣然联手举办2024年中国国际焙烤展览会。这一行业盛会将于5月21日至24日在国家会展中心（上海）举行。中国国际焙烤展览会庆祝今年来到第26届，承诺将是一场盛大活动，展区总面积达到令人印象深刻的32万平方米。来自近30个国家和地区的2200多个知名品牌将会齐聚一堂，展示其各种各样的美味产品。现在预计将有来自全球130多个国家和地区的40多万人次 来参观，这一活动无疑是焙烤行业专业人士必须参加的盛会。
